Descripció
Hom diu ,del porc s'aprofita tot ....Aquesta es una de les diverses formes d'aprofitar l'estomac del porc.A casa el farcim de carn de l'espatlla,cansalada viada i costella de porc,d'aqui el seu nom,sal i pebre.
El seu consum ,a pagès,es solt fer per a la primavera quan arriba el pessól.
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar l'experiència de navegació, i oferir continguts i publicitat d'interès. Al continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra Política de galetes